洋葱焖鸭做法:
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发布时间：9小时前
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热心网友
时间：9分钟前
首先，处理香菜，与菜肴一同洗净。接着，将洋葱仔细清洗，切成大块；同样，将鸭子清洗干净后剁成适合烹饪的块状。
接着，将洋葱放入热油中稍微炸一下，捞出备用。鸭块也采用同样的方法处理，保留一些油在锅中。然后，将炸过的洋葱和鸭块一起倒入锅中，加入足够的水，水位要盖过鸭块，再加入适量砂糖。大火将锅中的液体煮沸后，调至小火，盖上锅盖，让鸭子在慢炖中逐渐变得酥软，吸收香料的味道，这个过程大约需要30到40分钟，期间如有必要，需要适时加水以保持适宜的汤汁。
待鸭肉熟软，汤汁即将收浓时，加入葱段，或者提前切好的香菜，快速翻炒均匀，让它们的清香和鲜美融入到鸭肉中，即可出锅享用了。
