莲藕炖鸡的做法最正宗的做法
发布网友
发布时间：1天前
共1个回答
热心网友
时间：2分钟前
莲藕炖鸡的最正宗做法：
1. 准备食材：鸡肉、莲藕、红枣、枸杞、姜、葱、料酒、盐、清水。
2. 鸡肉切块，焯水后捞出备用。
3. 莲藕去皮，切块备用。
4. 姜切片，葱切段备用。
5. 红枣去核，枸杞洗净备用。
6. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
7. 放入焯水后的鸡肉块煸炒至变色。
8. 加入料酒翻炒均匀。
9. 加入清水，水量要没过食材，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
10. 加入莲藕块、红枣和枸杞，继续炖煮30分钟。
11. 加盐调味即可。
12. 最后撒上葱花即可。
