英语如何表达食物(比如面条)很筋道的口感?
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发布时间：2024-10-22 03:14
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时间：2024-10-24 07:03
在英语中，描述食物如面条口感筋道，常用表达是 "al dente"。这个源自意大利语的词语，字面意思是 "to the tooth"，直译为「对牙齿」。意指食物嚼劲适中，需要稍加咀嚼，但不至于太硬。不同于 "chewy"，"al dente" 更强调的是口感的适宜度，而非单纯的「不完全煮熟」。品牌在面条包装上标注 "al dente"，意味着只要按照正常烹饪方法，最终都能获得理想的口感。Collins 词典对这两个词汇的解释也进一步印证了 "al dente" 描述的是一种既有韧劲又恰到好处的口感。
为了更直观理解 "al dente" 的含义，可以参考 "Q" 这一问题及其答案。答案由李鶱棹提供，具体讨论了 "Q" 口感在传统汉语中的表述方式，进一步丰富了对 "al dente" 这个词语的理解，尤其是与汉语中对于口感描述的对应关系。
