猪肉莲藕饼详细步骤
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热心网友
准备食材：新鲜莲藕、猪肉末、适量盐、生粉、鸡精和胡椒粉。
步骤一：莲藕清洗干净，去皮后用工具磨成泥状。
步骤二：猪肉末用清水冲洗血水，然后和莲藕泥混合。
步骤三：加入盐、生粉、鸡精和胡椒粉，充分搅拌均匀。
步骤四：取适量混合好的莲藕猪肉泥，挤成圆球状。
步骤五：热锅冷油，中火煎至肉球底面定型。
步骤六：翻面，用锅铲压扁肉球，直至两面呈金黄色。
步骤七：煎好的肉饼出锅，装盘即可食用。
这道猪肉莲藕饼口感糯糯，莲藕煎后甘香清甜，适合老人和小孩。既可作为主菜，也能当成小零食，营养丰富，美味可口。
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准备食材：新鲜莲藕、猪肉末、适量盐、生粉、鸡精和胡椒粉。
步骤一：莲藕清洗干净，去皮后用工具磨成泥状。
步骤二：猪肉末用清水冲洗血水，然后和莲藕泥混合。
步骤三：加入盐、生粉、鸡精和胡椒粉，充分搅拌均匀。
步骤四：取适量混合好的莲藕猪肉泥，挤成圆球状。
步骤五：热锅冷油，中火煎至肉球底面定型。
步骤六：翻面，用锅铲压扁肉球，直至两面呈金黄色。
步骤七：煎好的肉饼出锅，装盘即可食用。
这道猪肉莲藕饼口感糯糯，莲藕煎后甘香清甜，适合老人和小孩。既可作为主菜，也能当成小零食，营养丰富，美味可口。
