芥末凉拌金针菇制作步骤
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热心网友
首先，将金针菇细心地去除根部，然后用清水洗净，确保每一根都被清洗干净。
接着，准备一锅沸水，将处理好的金针菇放入其中，煮至熟透。需要注意的是，水开后只需煮2-3分钟，以保持金针菇的口感和营养。
煮好后，迅速将金针菇捞出，沥干多余的水分，接着用凉开水冲洗一遍，这样可以进一步降低金针菇的热度，使其更加凉爽可口。
制作酱汁是关键步骤。取适量生抽，再加入适量的芥末，调和成日本料理常用的酱料比例。两者搅拌均匀后，酱汁的香辣味与金针菇的鲜美完美融合。
最后，撒上大量的葱花，增添一份清新的香气，然后将调好的酱汁倒入金针菇中，充分搅拌，让每根金针菇都裹满酱汁。这款芥末凉拌金针菇清淡爽口，如果你也喜欢芥末的风味，一定会爱上它的。
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首先，将金针菇细心地去除根部，然后用清水洗净，确保每一根都被清洗干净。
接着，准备一锅沸水，将处理好的金针菇放入其中，煮至熟透。需要注意的是，水开后只需煮2-3分钟，以保持金针菇的口感和营养。
煮好后，迅速将金针菇捞出，沥干多余的水分，接着用凉开水冲洗一遍，这样可以进一步降低金针菇的热度，使其更加凉爽可口。
制作酱汁是关键步骤。取适量生抽，再加入适量的芥末，调和成日本料理常用的酱料比例。两者搅拌均匀后，酱汁的香辣味与金针菇的鲜美完美融合。
最后，撒上大量的葱花，增添一份清新的香气，然后将调好的酱汁倒入金针菇中，充分搅拌，让每根金针菇都裹满酱汁。这款芥末凉拌金针菇清淡爽口，如果你也喜欢芥末的风味，一定会爱上它的。
