紫山药西米露做法
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发布时间：15小时前
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时间：13小时前
首先，将紫山药去皮后切成薄片，然后放入蒸锅中蒸至软糯熟透。
接着，将蒸熟的山药放入料理机中，加入适量的温开水，再加入一些蜂蜜和白糖，搅拌榨取成细腻的山药汁。
在另一个锅中，加入适量的水，烧开后放入一小把小西米，慢慢煮约十几分钟。当西米只剩下少许小白点时，关火，让其在锅中静置五分钟，让西米充分吸收水分，变得更加Q弹。
煮好的西米捞出后，用冷水冲洗一下，以去除多余的淀粉，使其更加爽滑。然后，将榨好的紫山药汁倒入西米中，轻轻搅拌均匀。
最后，加入几块切好的熟山药粒，提升口感和营养。就这样，一道美味的紫山药西米露就制作完成了，清甜可口，营养丰富。
