生氽羊肉食物做法
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将羊肉切片，放入冷水中浸泡。
炒勺中倒入两勺水，加热至沸腾，用漏勺将羊肉捞入沸水中氽煮，然后放入盛有羊肉血水的盆中清洗。
再用漏勺捞出羊肉，挤干水分，置于汤盘内。将羊肉血水倒入先前煮羊肉的沸水中，煮开并撇去浮沫。
加入酱油、绍酒、味精，撒上香菜和黄瓜片，待锅再次开后，将汤倒入汤盘中，完成。
