...达菲可用莽草酸为原料来合成.莽草酸结构简式如图所示,下列说法正确...
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解；A．分子中含有3个羟基、1个羧基，则1mol莽草酸最多能和4mol Na发生置换反应，故A错误；
B．分子中只有羧基可与氢氧化钠反应，故B错误；
C．结构不对称，则不含化学环境相同的碳原子，故C错误；
D．含有羟基，可发生取代、消去和氧化反应，含有碳碳双键可发生加成和氧化反应，故D正确．
故选D．
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解；A．分子中含有3个羟基、1个羧基，则1mol莽草酸最多能和4mol Na发生置换反应，故A错误；
B．分子中只有羧基可与氢氧化钠反应，故B错误；
C．结构不对称，则不含化学环境相同的碳原子，故C错误；
D．含有羟基，可发生取代、消去和氧化反应，含有碳碳双键可发生加成和氧化反应，故D正确．
故选D．
