...家用电器着火,用水扑灭B.炒菜时油锅着火,用锅盖盖灭C.家用煤气泄...
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A、电器着火应首先切断电源，不能用水灭火，以防引起触电，故做法错误；
B、油锅中的油不慎着火时，应该迅速用锅盖盖上，因为这样可以使油与氧气隔绝，从而达到灭火的目的，故做法正确；
C、煤气有可燃性，煤气泄漏后与空气混合，遇火可能引燃发生爆炸，关闭阀门、打开门窗通风能降低室内温度，同时稀释煤气，达到防止爆炸的目的，故做法正确；
D、实验室不慎打翻酒精灯，可用湿抹布盖灭，故做法正确；
故选A．
