蒜香章鱼做法是什么
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要制作一道令人垂涎的蒜香章鱼，首先挑选新鲜的章鱼，洗净后切成小块。准备一些切得薄薄的大蒜片，或者捣成蒜蓉以增添风味。在热锅中倒入适量油，蒜片下锅炒至香味四溢。接着，将章鱼块加入锅中，翻炒至章鱼变色，呈现出诱人的色泽。此时，可以适量加入生抽，让章鱼吸收酱汁的鲜美。
为了提升口感和层次，别忘了添加适量的盐、胡椒粉和糖来调味，继续翻炒均匀，让每一块章鱼都充分吸收调味料的味道。最后，撒上葱花和芝麻作为点缀，增添一丝清新与香脆。几分钟后，一道蒜香浓郁、色香味俱全的章鱼菜肴就大功告成了，马上就可以尽情享用这道美食了。
