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在古诗的韵律中,唐太宗描绘了洛阳樱桃的魅力:"华林满芳景,阳春洛阳遍地盛。朱颜映日红润,翠色如津长伴。乔木间娇鸟轻啼,低枝下美人娇羞。昔日园中硕果,今日已成席上珍馐。"
洛阳樱桃以其独特的特点引人注目,个头硕大,肉质饱满,色泽鲜艳,口感甘美,犹如诗中所述,是自然与人工培育的完美结合。它的历史可追溯至泰汉时期,那时它不仅是寻常百姓的果品,更被皇家青睐,种植在御道旁、皇宫花园中,彰显尊贵地位。北邙樱桃沟,这片土地尤其盛产这珍贵的果实,每年花开时节,更是洛阳城的一道亮丽风景线,展现出其深厚的文化底蕴和自然之美。
洛阳樱桃,又名珠桃、含桃,具有早熟、高产、优质、色艳等特点。它先百果而熟,立夏前后即可成熟上市;产量高,树龄长,成树每株产400公斤以上;果味酸甜可口,既能生食,又可酿造,营养丰富,且有调中、益脾等医疗保健功能;果形珠圆红艳,有“如珠未穿孔,似火不烧人”的美誉。洛阳盆地四周,沟壑纵横,清溪环绕,向阳背风处最宜樱桃生长。洛阳樱桃产量丰富,味道极佳。古人曾赞曰:“雨飞新绿嫩,风动野花香,赤玉妆盈村,红珠摘满筐”。每年公历四月份,是洛阳樱桃的上市季节。