无油低脂鸡腿的做法
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无油低脂鸡腿的做法
材料：
- 鸡腿2个盐适量黑胡椒适量生姜适量葱适量料酒适量酱油适量蒸鱼豉油适量蒜适量红辣椒适量
步骤：
鸡腿去骨，切成小块，用盐、黑胡椒、料酒、酱油、蒸鱼豉油腌制15分钟。生姜、葱切成末，蒜切成片，红辣椒切成小段。锅中加入适量水，放入腌制好的鸡肉，加入姜末、葱末、蒜片、红辣椒段，大火烧开后转小火煮20分钟。煮好后捞出鸡肉，放入碗中，撒上葱花即可。