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A.醛基(-CHO)氧化成羧基(-COOH),反应后的结构为CH3COOCH2CH(CH2OH)COOH,碳原子以单键连接4个不同的原子或原子团,不会失去光学活性,故A正确;
B.与NaOH溶液共热发生水解,反应后生成的物质中C原子上连接两个相同的-CH2OH原子团,不具有光学活性,故B错误;
C.与乙酸发生酯化反应,C原子连接2个相同的原子团CH3COOCH2-,不具有光学活性,故C错误;
D.-CH2OH生成-CHO,有2个相同的原子团,不具有光学活性,故D错误.
故选A.
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A.醛基(-CHO)氧化成羧基(-COOH),反应后的结构为CH3COOCH2CH(CH2OH)COOH,碳原子以单键连接4个不同的原子或原子团,不会失去光学活性,故A正确;
B.与NaOH溶液共热发生水解,反应后生成的物质中C原子上连接两个相同的-CH2OH原子团,不具有光学活性,故B错误;
C.与乙酸发生酯化反应,C原子连接2个相同的原子团CH3COOCH2-,不具有光学活性,故C错误;
D.-CH2OH生成-CHO,有2个相同的原子团,不具有光学活性,故D错误.
故选A.