亚麻籽油烹调时要注意什么事项?

发布网友 发布时间:2024-10-24 00:22

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热心网友 时间:2024-11-11 00:02

亚麻籽油的营养价值较高,但烟点较低,加热时非常容易冒烟,适合凉拌食用;
2.但如果将亚麻籽油(少量)与其他植物油(多量)调合后,用来炒菜也是可以的,但炒菜时注意掌控油温,不能过高(建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜);
3.不适合煎炸。

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