树子拌苦瓜怎么做?
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发布时间：2024-10-23 23:25
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时间：2天前
主料： 苦瓜 600克
辅料： 树子 10克
调料： 辣椒油 10克 盐 2克 白砂糖 1克 味精 1克 香油 5克 各适量
树子拌苦瓜的做法：
1.先将锅中放水，再把树子及调味料（辣椒10克、盐2克、白糖1克、味精1克、香油5克）放入锅中，用小火煮三四分钟，待剩下的水分只有原来的三分之一时，捞出待冷。
2.将苦瓜清洗干净，去籽切片，放入盛有开水的锅中，以中火煮约3分钟，直至苦瓜熟透后捞出，再泡入开水中使其冷却，捞出，沥干水分。
3.将树子及苦瓜一同拌均匀，腌浸约半小时左右，待其入味后即可食用。
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