高血糖饮食禁忌?
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发布时间：2024-10-23 23:04
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时间：2024-11-16 11:48
1. 高血糖患者的主食应以米面或粗杂粮为主，如燕麦、麦片、玉米面等。这些食物富含无机盐、维生素和膳食纤维，后者有助于控制血糖水平。
2. 如果在控制热量摄入时感到饥饿，可以选择含糖量低的蔬菜，如用水煮后加调料拌食。蔬菜中的膳食纤维和水分含量高，热量低，能提供饱腹感。
3. 应避免的食物包括白糖、红糖、葡萄糖等糖类，以及糖果、糕点、果酱、蜜饯和含糖饮料等。
4. 蛋黄和动物内脏（如肝、脑、腰）含有高量的胆固醇，应尽量减少摄入。
5. 酒精含量高，产热量大，但营养价值低，因此不建议高血糖患者饮酒。
6. 应减少富含饱和脂肪酸的食物，如猪油、牛油、奶油等，尽量使用植物油。此外，花生、核桃、芝麻、瓜子等富含脂肪，也应摄入。
