羊血肠的做法和配料
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发布时间：2024-10-23 23:06
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时间：2024-10-24 01:10
羊血肠的做法：
1. 准备好羊血、羊肠、大葱、姜、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、味精等食材。
2. 将羊血洗净，切成小块备用。
3. 羊肠洗净，用盐水浸泡半小时，然后用清水冲洗干净，晾干备用。
4. 大葱、姜切成末，花椒研碎备用。
5. 热锅凉油，放入大葱、姜末和花椒粉煸炒出香味。
6. 放入羊血煸炒，加入适量盐、料酒、生抽、老抽、味精等调味料，翻炒均匀。
7. 将炒好的羊血装入羊肠中，用细绳子绑紧。
8. 烧开水，放入羊肠，大火煮10分钟，小火再煮30分钟即可。
羊血肠的配料：
羊血、羊肠、大葱、姜、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、味精。
