果如何鉴别水究竟有没有打激素?

发布网友发布时间：2024-10-23 23:27

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热心网友时间：2024-11-02 14:58

有些不良商家会利用消费者吃水果的需要，给水果打激素，让水果更快成熟，更快上市，但是这些打了激素的水果对人体的伤害是非常大的，我们在市场上买水果的时候怎么辨别水果是不是打了激素?

1、绿色水果未使用化学激素

市场上的水果有很多种，很难辨别是不是打了激素，但是购买绿色水果、有机水果就可以放心，因为这些绿色水果认证时是不允许使用任何化学激素的，消费者可以放心使用。

2、不要买不是当季的水果

现在吃水果不用等到当季就可以吃到，有些是经过特殊栽培成熟的，有些则是通过打激素催熟的。如果有些水果还没有到季节就已经上市了，而且颜色又很好看，这种情况很可能使用了催熟剂。

3、自然成熟与催熟的区别

经过催熟的水果和自然成熟的水果形状看起来没什么差，但是果肉吃起来会有一定的区别，果皮、果肉差别很大。比如西瓜，自然成熟的西瓜，瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结，催熟的西瓜颜色则比价鲜嫩、条纹浅淡。

4、闻气味

每种水果都有自己特殊的气味，尤其是自然成熟的水果，闻水果表皮就能闻出一种特别的果香味，而催熟的水果不仅没有果香味，还会有特殊的异味。

5、水果分量

相同品种大小差不多的水果相比，经过催熟的水果分量一般都比较重，自然成熟的水果则没有那种沉甸甸的感觉，这个可以通过手感来辨别。