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白菜,这道常见的食材,有着丰富的烹饪可能性。以下是几种简单却美味的白菜炒菜方法:
清炒白菜是基础中的基础,只需将白菜洗净切片,热油下锅,白菜翻炒至微软,撒上适量盐和味精,简单易行,原汁原味。
蒜蓉炒白菜则增添了一丝香气,将白菜切成块,蒜蓉先在热油中炒出香味,再加入白菜,翻炒至软,撒上盐、味精和鸡精,让白菜更加鲜美。
想要营养均衡,可以试试鸡蛋炒白菜,将白菜切丝,与鸡蛋一起翻炒,蛋液半熟时加入白菜,调以盐、味精和胡椒粉,营养丰富,口感滑嫩。
想来点肉香?白菜炒肉片是个不错的选择。猪肉切薄片,白菜丝与肉片一起翻炒,加入盐、味精、料酒和酱油调味,肉片熟透,白菜软嫩,美味可口。
最后,酸辣白菜则带有一丝刺激,白菜块在热油和干辣椒的香气中炒熟,再加入醋、盐、糖和白胡椒粉,酸辣适口,开胃醒脾。