琵琶鸡腿制作
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琵琶鸡腿的制作需要一些步骤，首先将琵琶腿放入开水中煮至六成熟，这是为了使鸡肉更加嫩滑，备用。
接着，我们准备葱、姜、蒜，用它们炒锅底，加入鸡腿进行翻炒。此时，加入两到三勺白酒，以及适量的盐和老抽，以增添风味。
随后，将一听可乐倒入锅中，加入少许糖、白胡椒以及两勺蜂蜜和一块酱豆腐。这一步骤使得汤汁更加醇厚，鸡腿入味。
最后，等待汤汁收浓即可。在炖煮的过程中，务必小心避免锅底糊底，这样可以保持鸡腿的嫩滑。
