唐煎宋点:中国传统茶文化的振兴与担当
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3月23日，一场名为“唐煎宋点——中国传统茶文化的振兴与担当”的论坛在北京盛大举行。论坛聚集了来自中国社科院、中国农科院、北京大学等知名机构的专家，以及茶产业核心产区和茶文化重要城市的代表，以及业内重量级嘉宾。他们聚焦于唐宋茶文化的深远历史价值，探讨其复兴的社会意义和未来发展路径。
唐宋时期的煎茶与点茶，作为中国茶文化的瑰宝，融合了儒释道的思想，展现了严谨的茶道茶法和深厚的礼仪底蕴。南京农业大学农业史教授朱自振认为，唐宋茶文化不仅是世界茶文化的源头，更是中国传统文化的精华，承载了中华民族的精神财富。
中国茶叶流通协会顾问于观亭强调，唐宋茶文化的复兴将有助于矫正现代社会的浮躁，通过其精进益智和厚重的礼仪，对个人行为和情操素养产生积极影响，为社会注入正能量，提升道德风尚。陆羽茶文化研究会杜使恩副会长则指出，茶文化不仅是产业发展的动力，更体现产品独特的竞争力。
日本弘仁茶风的形成，正是源于中国古代茶道的传播。社科院茶文化研究会副主任沈冬梅指出，复兴唐宋茶文化需要现代企业承担起历史使命，如北京广纳德科技发展有限公司总经理胥天，他致力于将这一古老文化推广至社区和学校，通过实体体验店和交易平台，让更多人感受茶文化的魅力。
北京市和东城区的有关部门对非物质文化遗产项目传承人给予了高度关注，如吴裕泰茶业股份有限公司总经理孙丹威透露，将进一步加大奖励力度，以推动非遗传承的良好氛围。此次论坛的举行，无疑为中国传统茶文化的振兴与传承注入了新的活力。
