哺乳期蘑菇可以吃吗?
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发布时间：2024-10-23 22:55
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时间：1天前
食用建议：宜吃蘑菇
宜吃原因
哺乳期可以适量吃蘑菇。蘑菇分为很多种，不同种类的蘑菇成分略有差异，很多品种是常用的补品。吃蘑菇有以下好处：
营养丰富
蘑菇是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。
补充蛋白质
有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。
