外波荔枝烧排骨英文解说
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发布时间：2024-10-23 22:51
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时间：2024-10-27 22:51
外波荔枝烧排骨是一道融合了荔枝与排骨的独特中式烹饪佳肴，其制作方法既包含了传统烹饪的精髓，又巧妙融合了新鲜水果的甜美，呈现出一道色香味俱全的美味佳肴。
所需材料如下：猪排骨600克，荔枝100克；配料包括蒜3克，姜5克；调味料则有酱油3克，酱油味2克，鸡精3克，玉米淀粉5克，胡椒粉2克，盐2克，白糖15克，料酒5克。
制作步骤如下：首先将荔枝剥去核心，切成小块，再将排骨焯水。热锅下白糖，用中火将排骨加入翻炒，加入切好的蒜和姜，加入酱油、糖、酱油味、料酒、盐，翻炒至排骨上色，再加入玉米淀粉勾芡。最后加入切好的荔枝块，翻炒均匀后即可出锅，装盘。
这道菜的特色是甜中带咸，既有排骨的鲜美，又有荔枝的甜蜜，两者相互融合，使得整道菜肴口感丰富，回味无穷。
在烹饪时，需要注意的关键点是：烧排骨时火候要适中，荔枝在锅中的时间不宜过长，以免影响其原有的新鲜口感。烹饪过程中，通过巧妙的调味和烹饪技巧，使得这道外波荔枝烧排骨呈现出独特的风味，成为一道不可多得的美食。
