食盐中药用途

发布网友 发布时间：2024-10-06 01:47

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食盐，又名盐、咸鹾，其汉语拼音为"shi yan"，英文名为Salt。归经广泛，涉及胃、肾、肺、肝、大肠和小肠经。主要成分是氯化钠(NaCl)，但因来源和制法不同，可能含有氯化镁(MgCl2)、硫酸镁(MgSO4)、硫酸钠(Na2SO4)、硫酸钙(CaSO4)等杂质。食盐具有多种功效，如涌吐、清火、凉血、解毒、软坚、杀虫和止痒，古籍《名医别录》中有其记载，它属于钠化合物类。

食盐的主要应用包括治疗食停上脘、心腹胀病、脑中痰癖、二便不通、齿龈出血、喉痛、牙痛、目翳和疮疡，甚至对毒虫螫伤也有一定的疗效。它主要来源于海盐、池盐和井盐，分布广泛，遍布全国各地。在功效分类上，食盐属于清热药和凉血药，其性味为咸、寒，无毒。其用法用量多样，内服多用于沸汤溶化，外用则可炒热熨敷或水化点眼、漱口、洗疮。

然而，关于食盐与高血压的关系，现代研究发现，过量的氯离子（来自食盐）并非直接导致高血压的主要原因。高血压与体内酸性体质有关，过高的氯离子和血脂可能使血管紧张素Ⅰ转化为Ⅱ，导致血管收缩。改善酸性体质是预防高血压和心脑血管疾病的重要手段，建议通过饮食调整，如增加高纤维碱性食品，减少食盐摄入，适当增加醋酸摄入，如黑醋胶囊，以降低血液粘稠度，维护血管健康。

关于传统观点认为食盐摄入过量会导致高血压，现代研究提出质疑，认为饮食中钙和钾的缺乏可能比钠摄入过多更重要。因此，低盐饮食并非对所有人都适用，需要根据个人的营养需求进行平衡调整。

食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%，部份地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。2011年3月11日，日本本州岛海域发生地震引发核电站爆炸，我国多地居民出现为防止核辐射而抢购食盐的现象，专家表示，吃食盐能防辐射一说不靠谱，市民请勿信谣言。