双皮奶怎麼做?
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双皮奶怎么做？碗中打入鸡蛋白糖，搅拌均匀加入牛奶，盖上保鲜膜上锅中至，然后到上火龙果芒果水果。
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教你双皮奶简单又嫩滑细腻的做法
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别排队了！超养颜的顺德双皮奶，国民美食暖男教你在家做
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全脂牛奶（比如光明的）200—250ml用一只蛋清，400—500ml 2只蛋清，以此类推
先蒸奶，隔水蒸，蒸到要开未开的时候（把握不好火候就直接等沸腾吧，虽然样子会不好看，但是吃着没什么区别）倒进冷碗，等着结出奶皮。等杰出的奶皮很厚时，从碗边用勺子划出缝，把奶倒出来，关键在这里，不能把奶全都倒出来，要留一部分在碗里，这样可以保证奶皮不沾碗。然后，蛋清牛奶糖搅匀。（最好用绵白糖，可以去腥味；而且蛋清一定要打散）沿着碗边把奶倒回有奶皮的碗里，一定要小心，因为先前有留奶在里面，所以这步有很大的几率能成功让奶皮浮起来。之后再放回锅里蒸，罩上保鲜膜蒸，30分钟左右，用牙签扎一扎，没有奶冒出来就说明凝固了，关火，待个5到10分钟，然后就可以吃了。
我亲手打的><，采纳吧
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做经典双皮奶的三大窍门快来get吧~
