火腿的吃法大全

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火腿玉米汤

原料：玉米、黄油、火腿、奶油、盐、胡椒粉

做法

1、玉米把玉米粒剥下来，或者是直接用刀切也是可以的。

2、剩下的玉米棒放到水中煮开，不要太多的水，这样可以把里面的香味煮出来，捞出玉米棒，留下玉米水备用。

3、锅中加入黄油，小火融化后加入2勺的面粉，炒成*的时候加入火腿粒和玉米粒，继续翻炒。

4、锅中加入之前煮玉米的水，小火煮10分钟后加入奶油、盐、胡椒粉搅拌均匀就完成了。

火腿土豆饼

原料：胡萝卜、香芹、火腿、土豆、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋

做法：

1、胡萝卜、香芹清洗干净后切成丁备用，火腿也切成丁。

2、土豆去除外皮后切成片放到蒸锅中蒸熟，晾凉后弄成泥放到盆中。

3、里面加入处理好的胡萝卜丁、香芹丁、火腿丁，搅拌后加入面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋，混合均匀。

4、手上抹上一层油，拿出一点面饼揉圆，再按压成饼状。

5、锅中倒油，烧热后加入饼，小火煎熟就可以了。

火腿豆腐汤

原料：豆腐、火腿、平菇、盐、火腿、黄酒、白糖、鸡精、辣酱

做法：

1、豆腐放到热水中泡一会儿，这样可以去除一下豆腥味，切成小块，平菇清洗干净掰成小块备用。

2、锅中倒油，烧热后加入平菇，翻炒一下加入盐、火腿、黄酒、白糖，搅拌均匀后加入水，烧开后加入豆腐块，大概煮5分钟后加入鸡精。

3、想要吃辣的话也可以加入一点辣酱，味道也是很好的。

火腿咸蛋粥

原料：咸鸭蛋、火腿、大米、高汤、鸡精、盐、胡椒粉、葱

做法：

1、买来的咸鸭蛋把黄取出来，放到碗中压碎，火腿切成丝备用。

2、大米提前放到水中浸泡一段时间，这样煮出来的粥会更粘稠。

3、泡好的米放到砂锅中，加入高汤和清水，没有高汤的话直接进加清水也是可以的。

4、锅中再加入火腿丝，搅拌均匀后煮开，加入蛋黄，小火煮20分钟，在这个过程要拿勺子搅动搅动，防止糊锅。

5、煮到粘稠的时候加入鸡精、盐、胡椒粉，搅拌均匀加入葱花就完成了。

脆皮火腿

原料：鸡蛋、火腿、面包糠

做法：

1、鸡蛋打散在碗中，火腿肠去皮后直接放到鸡蛋液中，均匀的挂上后放到面包糠里，要多粘一会儿，防止炸的时候掉下来。

2、锅中倒油，烧热后加入火腿，炸成*后捞出就完成了。