红薯什么时候收获质量好？怎么储藏不会发生腐烂？

发布网友 发布时间：2022-02-20 08:13

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热心网友 时间：2022-02-20 09:43

红薯收获期的早晚对其薯块的产量和安全储存都有密切的关系。红薯，大姜都是无性营养体，没有明显的成熟特性，只要气候条件适宜，它就会继续生长，所以收获过早，产量肯定低。但是收获过晚，又怕被冻了，不耐储存。

红薯在地温15℃左右时就会停止膨大，10℃以下茎叶就会自然枯亡，9℃以下持续10天以上，薯块就有可能受冷害，会产生生理性腐烂。

像我们山东安丘这里，一般是播种完小麦后，看天气情况决定是否该收获红薯了。大体上就是在霜降前后，也就是10月上旬开始收获，11月底前就收获完了。

霜降前后气温已下降，随时都会有霜冻出现。一般来说，切干的红薯先收获，再收获种薯，最后收获贮藏的鲜薯。不耐冻的红薯品种先收，耐冻的品种后收。

红薯含水量多，皮薄肉嫩，很容易碰伤，这样的红薯贮藏时容易烂，因此要创造适宜的条件才能贮藏好红薯。

红薯在我国的栽培历史悠久，大家都根据当地的条件，创造出了适合当地的贮藏方法。

像我们山东安丘这里，主要是用:1，大屋窖这个大家应该都很熟悉，大集体的时候，几乎每个村都有一个大屋窖，用来储存种薯，鲜薯等。后来红薯种的少了，有的大屋窖就破坏掉了。

2，发悬大窖就是大屋窖的改进版。用砖，石头等发悬处理，顶上及四周培很厚的土，里面储红薯。这种结构坚固耐用，现在红薯种的少了，有些破坏掉了，也有一些改成了储存苹果和大姜的场所。

3，红薯井窖就是在土质硬，地下水位深的地方挖一深井，里面储存红薯。这种储存法基本都是个人开的多，储存个鲜薯等。后来就改成了储存大姜的井窖了。

4，棚窖这个就比较简单了，挖一个方形的深孔，顶上用木棒平搭顶，然后铺上作物秸秆等，培上土，里面放好薯。得好好堵好洞口，防止冷空气侵入冻坏红薯。

5，恒温库现在的贮藏设施越来越高级，越来越完善，有专业的恒温库贮藏红薯，可大大延长储存时间。

再就是切干储存了。像现在量少了，弄个纸箱子盛好放在屋内即可，保证别冻了别太热了就好。

红薯刚入窖时，温度较高，一定要注意打开各通风口通气降温，在稳定在13℃时可关闭。

红薯在冬季因气温低易受冻害，因此要保持窖温在12–14℃，注意盖草和关严通风口。

在年后，随着气温的上升，如果窖内温度偏高时，超过15℃以上，要通风降温，但遇寒流还得注意保温。

总之，红薯是一种营养价值较高的食物，化肥农药用的很少，具有高产稳产投入少的好处，随着人们生活水平的不断提高，饮食习惯也在发生变化，栽插红薯的经济效益会越来越好。

热心网友 时间：2022-02-20 11:01

红薯在秋至左右收割会很好，而且红薯保存在那一些窑子里的话会保存得很好。

热心网友 时间：2022-02-20 12:35

我觉得红薯栽培的区域不同、品种不同和栽培季节不同，采收期各不相同。红薯在温度合适的时候，就可以不停的膨大，在温度降低到18℃的时候膨大速度降低，15℃的时候就需要收获了，因为基本停止生长。红薯在10℃以下的低温就开始受冻，不容易贮藏，在8℃以下绝对受冻。所以，最迟在最低温度10℃以上采收。用红薯保鲜剂等对红薯进行浸泡处理，红薯产地的农资商店都有类似的农药，如果没有，可以去小县城购买，或者在省级农药经销处购买，避免买到假农药。红薯窖温度降低到15℃以下的时候，将红薯窖内部各个界面打扫干净，并用水加湿，然后用喷雾器喷雾，或者用水瓢泼浇红薯保鲜剂，杀灭保留的病原。

热心网友 时间：2022-02-20 14:27

在土壤温度为15度的时候，最适宜红薯收获。 储藏方法有窖藏法，冷藏法；窖藏主要用于种薯的储藏，储藏时间较长，同是冷藏法，要注重通风换气。

热心网友 时间：2022-02-20 16:35

红薯以北方来说，秋冬季换季时收获是最好的， 储藏的话，还是建议在恒温储温度不要太高，也不要太低，太高的话，会受热的，热的话就容易坏，太冷的话，动了也容易坏。

热心网友 时间：2022-02-20 18:59

收获红薯的时间应该在气温降至15摄氏度左右时开始，到气温降至10摄氏度前结束。 收获红薯的时间应该在气温降至15摄氏度左右时开始，到气温降至10摄氏度前结束。贮藏期温度控制在10-15摄氏度左右，湿度维持在80-85%左右。

热心网友 时间：2022-02-20 21:41

在秋天的时候收获质量是非常好的，是非常甜的，可以将红薯放在地窖当中，就会防止红薯不腐烂不生芽。