植酸是什么？/
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发布时间：2022-04-21 23:51
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时间：2023-06-22 06:47
分类: 教育/科学 >> 科学技术
解析:
植酸又称肌醇六磷酸酯，是国际市场上流行的新型食品防腐剂抗氧剂保鲜剂。植酸广泛应用于食品行业中，特别是将0.05~0.1的植酸、植酸钠加入饮料、调味品、果酱、果汁、果酒、保健酒、各种水果罐头、肉类罐头、水产品罐头、食用油、色拉油、熟肉制品类、水产品类、西点、月饼、蛋糕、面包、各种食品添加剂中可作为防腐剂、抗氧剂、抗凝血剂、除重金属剂、稳定剂使用。
