发布网友 发布时间:2022-04-21 23:40
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热心网友 时间:2023-12-01 01:50
从古至今,餐饮加盟一直都是创业项目总遥遥领先的行业。
随着人们越来越重视身体的健康,对于吃的东西也都越
来越讲究,不仅要求口味独特,更要求吃的有营养,要求用餐的精致舒适环境...由此可见,一个味道好、有特色的餐饮品类,是非常受到消费者的喜欢和青睐。重庆庖丁家新牛肉火锅是专注鲜牛肉火锅,是
餐饮食品加工、*物流中心、种植养殖业为一体的餐饮运营机构。庖丁家餐饮人本着传承中华美食匠人精神,以探寻食材原生本味为己任,致力于打造餐饮连锁品牌。
战国有庖丁,其解牛术之高,循牛之肌体,剖筋骨之间,刀刀有馀,如闻初见。庖丁家谓味亦颇有高见,斩大块肉,以料腌之,以水煮之,蘸酱食,其味更佳。
庖丁家水煮牛排火锅
仿古人庖丁解牛之技,水煮之艺,精烹细割,取肉之至味,佐蔬之鲜香!将其食至极味,而推及天下。
庖丁家,更懂牛肉的品牌,十年如一日专注于水煮牛排加盟的庖丁解牛匠人!
庖丁家牛肉火锅特色
品牌招牌菜:
“水煮牛排”为全国首创
庖丁家牛肆仿古人,庖丁解牛之技匠人精神。开创独有的
3肆匠人准则,遵照3M烹煮标准用极简的水煮之艺,将新鲜食物煮至极致。“招牌菜“水煮牛排为全国首创,将牛排与火锅相结合,一面世,就成为餐饮市场的“网红产品”,创造牛肉新吃法。
食材选择:“庖丁家牛肆”的牛肉精选贵州高山放养小黄牛,每日新鲜宰杀,5-6小时空运直达重庆。
水煮牛排烹煮四步骤:
一涮:左持漏勺,右握公筷,牛排入锅,三起三落,收紧肉质,锁住水分。
二煮:全国独创,
3M烹煮,沙漏计时,片刻等待,细沙流尽,过秒即捞。
三切:中式砧板,西式刀叉,中西结合,独具特色,顺纹切块,立享美味。
四蘸:双拼蘸料,美味加倍,黑胡椒酱,醇厚鲜美,秘制辣椒,香辣爽口。庖丁家火锅
加盟优势
餐饮加盟最大的优势在于易复制,复制总部的技术、装修、供应链等等,可以让门店快速的开起来,庖丁家鲜牛肉火锅
自有底料厂确保核心味道,成熟供应链确保物资供应,同时庖丁家加盟店还可以复制总部的统一管理制度,可以利用总部的一切资源来协助自身门店开业、及后期门店定期的运营和管理。