花菜炒肉怎么炒?
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发布时间：2022-04-21 23:51
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热心网友
时间：2022-06-19 14:54
花菜炒肉是一道家常菜。以猪肉和花菜为主要食材制作而成的荤素搭配菜，味道浓郁，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道家常菜。
花菜炒肉的食材：菜花1个、五花肉200克、食盐5克、葱5克、姜5克、蒜5克、红椒丝5g、料酒3克、生抽5克、植物油适量。
花菜炒肉的做法：
1、菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。
2、五花肉切片、葱、姜、蒜切好待用。
3、锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒8成熟。
4、加入菜花调入盐。
5、炒至菜花稍软，加上红椒丝装饰即可。
食用价值：
花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多。其次，猪肉本身的营养物质十分丰富，含有人体维持生命活动所必需的多种蛋白质。花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多。花菜含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、各种维生素和钙、磷、铁等矿物质。花菜的质地细嫩，味甘鲜美，食用后极其容易消化吸收。
热心网友
时间：2022-06-19 16:12
花菜炒肉
1，花菜切成小朵，先用清水淘洗一遍，然后加入一勺面粉，再加入清水搓洗一会捞出。
2，锅中加水煮开，把洗净的花菜放进来，大火再次煮开立马捞出，沥干水分备用。
3，猪肉一小块，切成片。再准备一些姜丝、蒜末、干辣椒。
4，热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、干辣椒一起炒香。再倒入肉片大火炒至变色。
5，加入少许老抽和一勺生抽炒出酱香味。
6，最后把焯水后的花菜倒进来，加入盐、鸡精调味，大火炒匀就可以出锅了。普通家常菜，味道却不错。
