蒜苔鱿鱼怎么做
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主料
鱿鱼250克
适量
辅料
蒜苔适量
适量
盐适量
适量
胡椒粉适量
适量
孜然适量
适量
食用油适量
适量
味精适量
适量
步骤
1. 将鱿鱼洗净切成段，焯一下，水沥干；
2. 蒜苔洗净切段；
3. 锅里放上油，上火烧八成熟，将鱿鱼段放入略爆一下，倒出沥油；
4. 锅留底油，快速煸炒蒜苔至软；
5. 加入胡椒粉，孜然，味精、鱿鱼段翻炒几下，即可出锅装盘。
