炒 米粉的做法
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食材明细
米粉
适量
瘦肉
适量
绿豆芽
适量
姜葱
适量
生抽
适量
花生油
适量
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
炒米粉的做法步骤
炒米粉的做法步骤：1 1原料：米粉、瘦肉、姜葱、绿豆芽。
炒米粉的做法步骤：2 2将绿豆芽洗净备用。
炒米粉的做法步骤：3 3瘦肉切小块。
炒米粉的做法步骤：4 4锅里加水烧开，将米粉入锅焯水。
炒米粉的做法步骤：5 510秒左右即可捞起备用
炒米粉的做法步骤：6 6起油锅，爆香姜丝，将瘦肉入锅炒熟。
炒米粉的做法步骤：7 7锅里加入绿豆芽炒至刚透明。
炒米粉的做法步骤：8 8待绿豆芽开始变软后，加入米粉，炒匀。
炒米粉的做法步骤：9 9将米粉和绿豆芽炒匀。
炒米粉的做法步骤：10 10将锅离火，加入适量的生抽调味，再加入适量的葱花拌匀
炒米粉的做法步骤：11 11将锅放炉上大火再翻炒片刻就行了。
炒米粉的做法步骤：12 12美味的炒粉上桌了
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主料
江西米粉
100g
胡萝卜
100g
洋葱
50g
自制腊肠
150g
辅料
青蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
干辣椒
适量
植物油
适量
步骤
1.将米粉提前用清水浸泡几小时
2.胡萝卜切片，腊肠切片，洋葱切小块，青蒜斜切成小节，
3.泡好的米粉下锅里煮几分钟，要不断搅拌，以免粘锅，至米粉无硬芯，
4.捞出过凉水，控干水份
5.锅里加少许植物油，放干辣椒爆香，
6.倒腊肠片翻炒
7.炒至变色后倒洋葱块
8.再倒胡萝卜翻炒
9.倒入控好水份的米粉炒
10.加适量的生抽，
11.再加适量的盐调味，炒匀
12.洒上青蒜节
13.炒好的米粉
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炒米粉怎么做？米粉倒入锅中煮熟后捞出，然后放凉，到碗中，加入小米辣，葱姜蒜泥，生抽耗油搅拌均匀即可。
