正宗砂锅粉的做法及配方
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泡软的粉丝 适量、油面筋 适量、香菇 适量、花菜 适量、明虾 适量、鹌鹑蛋 适量、葱姜 适量、生抽 适量、糖 适量全部处理好。
砂锅倒适量食用油。放入葱段、姜片，煸香。
放入明虾，炒至变色。
再放入泡软的粉丝。
码上香菇、花菜、油面筋、鹌鹑蛋。
加适量清水，跟粉丝齐平。
淋上适量生抽和糖，炖至食材熟即可。
