炖鱼尾的做法，炖鱼尾怎么做好吃，炖鱼尾的家常
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清炖鱼尾
主料
鱼尾1条
辅料
葱5g
花椒适量
姜适量
盐适量
油适量
白醋适量
料酒适量
步骤
1.新鲜的鱼尾一条
2.锅内倒油烧至5成热时倒入姜片、花椒、葱花爆炒至出香味再加入适量的水
3.然后把鱼尾放入锅中，加入盐，少许白醋（可让鱼汤色泽白如牛奶）、料酒
4.炖到鱼汤发白时再放一点姜，这时改用小火再炖8～10分钟即可
