干炸鱼肠制作步骤
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发布时间：2024-06-22 01:36
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热心网友
时间：2024-06-22 01:51
要制作美味的干炸鱼肠，首先选择一条新鲜的大草鱼。从鱼的头部开始，轻轻切一刀，再在肚脐处开个小口，取出鱼肚，并同时移除鱼胆，确保鱼肉的纯净。
取出的鱼肚需要仔细清洗，以去除表面的杂质。接着，用剪刀沿着鱼肠的纹理小心剪开，同样进行清洗，确保鱼肠的干净无异味。
准备工作完成后，将锅加热至小火，然后将清洗好的鱼肚放入锅中，开始煎炸。一面煎至金黄色，油脂开始渗出时，轻轻翻面，让另一面也均匀受热，直至两面都呈现金黄色，散发出诱人的香味。
当鱼肚煎得恰到好处后，即可从锅中起锅。在食用时，可以淋上一些生抽，增添鲜美的口感，这样一道香脆可口的干炸鱼肠就完成了。
