迷彩玛德琳蛋糕做法大全
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发布时间：2024-06-22 00:58
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热心网友
时间：2024-06-22 01:06
【主料】
2人份低筋面粉92克黄油100克鸡蛋2个糖80克抹茶粉4克可可粉4克泡打粉适量
步骤1
将鸡蛋和砂糖放入盆内
步骤2
拌至糖化后筛入低粉和泡打粉的混合物，拌匀即可
步骤3
黄油隔水融化
步骤4
将融化的黄油加入面糊内，翻拌均匀
步骤5
将拌好的面糊平均分成2份，其中1份再平均分成2份，1小份加入抹茶粉，拌匀
步骤6
另一小份加入可可粉，拌匀
步骤7
将做好的3份面糊放入冰箱冷藏一个小时以上
步骤8
将冷藏好的面糊回温，拌匀后分别装入裱花袋，随意挤入玛德琳模具内
步骤9
将面糊填至模具8分满
步骤10
烤箱预热190度，上下火中层15分钟左右
步骤11
出炉后马上倒扣出来放凉（我用的是学厨不粘模，其他会粘的模具必须先抹油洒粉）
