发布网友 发布时间:2022-04-21 09:28
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热心网友 时间:2022-05-01 22:55
牛肉、羊肉是膻味的;鱼肉是辛热性的;韭菜、笋、海鲜虾蟹、腐乳等是生发性的。发物是指富于营养或者有刺激性,特别容易诱发某些疾病,尤其是旧病宿疾,或者加重已发疾病的食物。
发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有非常重要的意义。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用,但是疾病的不同,需要戒口的食物也有所不同。
1、皮肤瘙痒
生发类发物是指有生发性的食物,例如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等食物,这类食物对于有皮肤瘙痒、发疹等肌肤疾病问题的人来说,都应该要避免。因为生发类食物容易诱发皮肤疮痒及发疹问题,日常饮食中应该要尽量少吃。
2、肝火旺
动风升阳性发物是指容易引动肝风,容易升气升阳的发物。猪头肉、公鸡肉、鹅肉等食物都是热性阳性食物,对于患有高血压、肝阳上亢,头风痛以及癫痫的人都不宜食用,以免导致病情的复发或者加重病情。
3、容易过敏
风性发物是指风性窜动,但是不升阳的食物。这类食物包括了海鲜,鱼虾蟹等,这类食物容易诱发过敏性的疾病。例如,荨麻疹、过敏性哮喘等疾病都会有诱发和加重的作用。所以容易过敏的人应该尽量少吃海鲜类产品,另外海鲜还含有大量的嘌呤类物质,痛风的病患者也不宜食用。
4、中风
动火动血类发物是指阳性以及热性的食物,这类物质有助火动血的作用,所以皮肤疮痒、眼疾、中风等患者都需要禁止食用。这类食物包括了狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜,热性鱼黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼。
5、呼吸系统疾病
助湿生痰类发物是指有腥味膻味的肉类。这类食物对于上呼吸道感染等呼吸疾病有诱发的作用,包括了最常见的羊肉、牛肉等。