猪大肠里面的油能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-21 09:28

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热心网友时间：2023-09-10 12:53

猪肠里面的油可以吃，前提是要清洗干净，已经去掉里面的脏东西。

材料：猪大肠2斤、大蒜一大个、酱油适量、盐（洗）适量、料酒适量、面粉适量

操作步骤：

1、新鲜猪肠加入面粉和盐手揉搓一会，过水洗净。

2、将洗好的猪肠放到高压锅中，加蒜瓣、酱油2-3勺抓匀。

3、盖上锅盖，大火烧开压制10-15分钟（为了软烂可以延长几分钟时间）。

4、关火后打开锅盖，此时锅里的大肠已经上色了。

5、将大肠取出，用剪刀截成小段。

6、装盘后，即可食用。

热心网友时间：2023-09-10 12:53

猪肠里面是没有油的，油是长在肠子的外面的，在卖时这了除去肠内的脏物，肠子已被翻了过来，所以就成了在里面，肠表的油只要没有在翻时被污染肠内的脏物，油是完全可以吃的。而且生在肠表的油比较香。