发布网友 发布时间:2022-04-21 10:02
共5个回答
热心网友 时间:2022-07-11 04:10
中药店有卖的。(回乳的麦芽要用炒麦芽在中药店有卖的。)
麦芽
别名: 大麦蘖、麦蘖、大麦毛、大麦芽。
药用部分与产地:为发芽的大麦颖果。将大麦以水浸透,挥出置筐内,上盖蒲包,经常洒水,待芽长达3~5mm时,取出晒干供药用,全国各地均产。
成分:麦芽含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等。
药理: 1.有助消化作用 麦芽因含消化酶及维生素B,所以,有助消化作用。人体实验表明对胃酸与胃蛋白酶的分泌有轻度促进作用。
2.降血糖作用 麦芽浸剂口服可使家兔与正常人血糖降低。试用麦芽制剂治疗3例糖尿病人,疗效较好。
3.其他作用 大麦芽碱属于拟交感胺类,其药理作用特点与肾上腺素相似,可兴奋心脏,收缩血管,扩张支气管,抑制肠蠕动。
4.毒副反应 当用大麦酿造作饲料时,常引起牲畜中毒。有些中毒是麦芽根中有毒成分———麦芽毒素所致。
传统应用:性味归经:甘,微温,人脾,胃经。功能:消食和中,下气消胀。主治:食积不消,脘腹胀满,食欲缺乏,呕吐泄泻,乳胀不消。
热心网友 时间:2022-07-11 04:11
麦芽是加在啤酒中的一种必须的原料~加入麦芽之后,会使得啤酒更加醇香和爽口~口感极佳~
热心网友 时间:2022-07-11 04:11
造啤酒的原料,到啤酒厂能买到。
热心网友 时间:2022-07-11 04:12
就是麦粒,不过是做过的,在中药店有售.
热心网友 时间:2022-07-11 04:12
麦芽是大麦或小麦在给他一定的水分和空气的条件下,生根发芽,然后高温烘干除根,包装粉碎而成。蛋白》23.粗纤维《16.属优质多肽饲料。
麦芽根是生产啤酒的大麦芽烘干后脱下的根,占大麦总量的3%-5%,每投入1吨大麦可产30-50千克干根。我国有900多家麦芽工厂和啤酒厂,年产麦芽根3万-5万吨。麦芽根含蛋白质20%-26%,而美国公布的标准为24%,我国饲料数据库公布的为28.3%,代谢能为6.86兆焦/千克。含有丰富的维生素E和一定量的消化酶,可做鸡的蛋白饲料。但是,它含的蛋白质中有1/3是酰胺,对鸡的营养价值不高。此外,麦芽根中还含有N-甲基大麦芽碱,具有苦味,适口性差。虽然大麦芽有一种芳香味,但在鸡的日粮中用量不可过多,否则,采食量和消化率都会降低,并有部分鸡发生神经症状。薛士英等人在蛋鸡日粮中以2%麦芽根代替等量麦麸,对产蛋率、蛋重、料蛋比等项指标均无不良影响。
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