醪糟小汤圆的做法，鸡蛋醪糟小汤圆怎么做好
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发布时间：2022-04-21 10:02
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-18 16:09
主料
小汤圆适量 醪糟适量
鸡蛋1个
辅料
水适量
甜醪糟小汤圆的做法步骤
1. 准备材料，很简单吧，超市都有的卖，我买的醪糟里面已经有点甜度，也有枸杞，所以后面就不再加糖了
2. 清水煮沸
3. 加入适量小汤圆，这个是我一个人的量
4. 小汤圆也煮沸腾了，都变大而且浮上来
5. 将锅内的水倒出去，就留一些（如图内）
6. 加入三勺醪糟，当然这个量依据个人啦
7. 搅拌下，从冰箱拿出来的醪糟有结块
8. 加入鸡蛋，我是习惯沃鸡蛋，所以不做蛋花啦，煮开
9. 糖心鸡蛋呀，哈哈，味道真美味
热心网友
时间：2023-10-18 16:09
1. 准备材料，很简单吧，超市都有的卖，我买的醪糟里面已经有点甜度，也有枸杞，所以后面就不再加糖了
2. 清水煮沸
3. 加入适量小汤圆，这个是我一个人的量
4. 小汤圆也煮沸腾了，都变大而且浮上来
5. 将锅内的水倒出去，就留一些（如图内）
6. 加入三勺醪糟，当然这个量依据个人啦
7. 搅拌下，从冰箱拿出来的醪糟有结块
8. 加入鸡蛋，我是习惯沃鸡蛋，所以不做蛋花啦，煮开
9. 糖心鸡蛋呀，哈哈，味道真美味
煮元宵：
1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。
