发布网友 发布时间:2022-04-21 10:02
共5个回答
热心网友 时间:2023-05-16 13:38
1、一定要保证食物够软!
多数老人口腔卫生不好,牙齿状况不佳,不是牙齿数量不够,就是配上了假牙后也没有“原装”牙齿的咀嚼能力。都知道要吃足够的蔬菜保证维生素,要吃足够的肉类防止肌少症。可是咬不动啊!许多饭菜成年人吃起来很轻松,但对老人来说就是咬不动。最后只能选择不吃。所以在家给老人备餐时,一定注意食物,尤其是肉类和蔬菜类,要煮的软烂一些,方便老人家进食。在外就餐时,可多点些豆腐、鱼肉等,或者炖的肉类。
2、要保证食物中的钙含量
留意到很多老人早餐时偏爱喝豆浆,不爱喝牛奶。一是因为饮食习惯,二是因为部分对乳糖不耐受。如果只是因为饮食习惯,那我通常建议老人家把其中的一杯豆浆换成牛奶,因为牛奶的钙含量比豆浆多出太多了!能喝到2杯的就喝2杯,根据自身情况来订目标。本来许多老人家的骨质疏松风险就高,因此更要在饮食中补充足够的钙。如果乳糖不耐受的,可以考虑酸奶。酸奶中的益生菌对于肠道也有益处。
3、多数老人有便秘的问题
只要没有肾脏问题的老人,我都会建议他们多喝水!多喝水!每次和他们咨询的时候,就会留意到它们每天喝的水实在太少了,因此都会让他们在原本的基础上再多喝至少两杯水。并且尽量不要在餐前后,以防用餐时吃不进去东西。
4、老年人的血糖、血压要求都会相对放宽,饮食相对来说更注重味道、口感
许多老人家常年就和自己老伴,或者独自一人在家,经常三餐都对付着吃,胃口也不好,最终导致吃不够、营养摄入不足。
5. 老年人总体来说总热量的需求比中年人少,这是由于随着年龄增长,肌肉含量减少而脂肪增加的原因。因此,老年人在选取食物的时候,更应选择那些营养素含量更丰富的食物,而减少摄入那些光提供热量,却不提供营养素的食物(比如许多零食、膨化食品等)。
6. 顺着第5点延伸来说,老年人也要均衡饮食,多选些维生素矿物质含量丰富的食物(谷物粗细搭配、鱼/鸡蛋/禽类/豆制品等优质蛋白、适当来些红肉补充铁元素、蔬菜水果乳制品)。也可以选择少吃多餐,这样即使一顿吃不多或者吃的不好,也可以最大限度满足一日的需求。
热心网友 时间:2023-05-16 13:39
首先不要吃太油腻的,也不要吃太甜了这两种都不容易消化吸收。
热心网友 时间:2023-05-16 13:39
人老了消化就会不良,老年人的饮食更应该要注意清淡,少油少盐。老年人的牙齿也会有。衰退现象,所以我们给他们吃软一点的东西。
热心网友 时间:2023-05-16 13:40
老年人的饮食应注意:多吃蔬菜和水果,少吃油腻食物和大量含糖的食物。
热心网友 时间:2023-05-16 13:40
老年人的饮食应该要注重消化和清淡,不要吃刺激性太强的。