东北立冬吃什么
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热心网友
因为冬天北方比较寒冷，煮个饺子喝碗汤会有驱寒的效果。北方的主食是面食，就如我们南方人以大米为主一样，我们只有吃饭才能饱，北方人则只有吃面食类的食物才能饱，才过隐。北方人相对南方人要高大，强壮。从这点可以看出，面食有比较高的营养价值。
饺子对于北方的人来说，真的是百吃不厌。在民间还有着“好吃不过饺子”的俗语，其实不只是在立冬时候吃饺子，像冬至、春节、夏至等节日，在北方也普遍都会吃饺子，由此可见北方人对于饺子的热爱。那在冬至吃饺子有什么特殊的含义吗？
我们都知道，在过去的农耕时代，以前的生活也是比较艰难的，一年中吃饺子的次数是屈指可数的，不像今天一样想吃饺子就吃饺子。以前都是在一些重要的节日才吃一顿饺子，而立冬、冬至、夏至这样的节日就有吃饺子的习俗。
因为在过去的大半年时间中，农民都一直在忙碌，等到了立冬节气，北方的天气已经比较的含量了，在室外也没什么农活需要忙碌了，终于可以好好休息一下了，并且犒劳一下自己及一家人一年来的辛苦。而民间广为流传的农谚“立冬补冬，补嘴空”则是最好的证明了。于是这个习俗就从古代一直流传下来了！
热心网友
立冬吃饺子，饺子在北方是一种便于保存的美食，就像过去大家会在过冬的时候储存白菜土豆一样，饺子也是一种可以长期储存的食物~代代相传，从小就吃，吃着也就习惯了，无论是冬至，立冬还是什么节日，大家想到的第一个食物就是饺子！
