鸭肉怎么做比较好吃 米酒肯定不能少
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材料：
鸭肉，姜，蒜，青红辣椒，生抽，盐，鸡精，米酒，老干妈酱等
步骤：
1.鸭肉冷水下锅，放入姜片，用大火煮一下，水煮开时，就可以把鸭肉捞起来过一下水分
2.把姜蒜切好，青红辣椒也切好
3.开大火，锅热，加入色拉油，油热了加入姜蒜，青红辣椒爆香
4.接着倒入鸭肉，大火炒一下
5.加点盐，翻炒下
6.接着倒入米酒
7.盖上锅盖，焖一下
8.差不多十几分钟后，鸭肉就软了
9.揭开锅盖，加入老干妈酱，生抽，几粒鸡精，翻炒下
10.最后就可以出锅开吃了喔
