分离蛋黄弄破了怎办，蛋清有一点.完全不能用了么
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热心网友
一点点没问题的。如果你是想把蛋清打发，就一定要保持器皿没有一点油，而且要顺方向打，最好用打蛋器，打的速度要快和有劲，还要加砂糖哦~~~用来做蛋糕的话，至少要打15分钟，会打到手抽筋的~~~~呵呵~~
