牛板筋的资料
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热心网友
牛板筋 即牛背上的筋 是牛力量的源泉 不过热量并不是太高 如果你没有在烤时候刷太多油的话 因为生板筋的热量是167千卡/100克
但如果是一种香辣零食，为了让牛板筋更加味美，就会采用高温高压油炸的方式处理，这样它的营养价值损失了，而且热量大大增加，再加上很多小作坊零食泛滥，原料和卫生条件都极不合格，如果油不好，吃多了会造成疾病。
油炸食物一般热量很高，属于最高热量范畴.仅100克植物油含有的热量高达869千卡
热心网友
牛板筋是牛身上最长的一条肌肉-牛背脊肌的筋膜。它的主要营养成份是胶原蛋白质。蛋白质，少量氨基酸，不推荐常吃
热心网友
毫无营养价值可言！垃圾食品，劝你一句最好别吃！
并且里面的也不一定是牛板筋。。。。
为了自己的健康，还是不要吃了吧
以前我也喜欢吃的，但是现在我一口都不吃了，真的不骗你
热心网友
没有高营养价值，只是一种耐嚼风味小吃。
