凉拌白萝卜怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 08:02
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懂视网
时间：2023-02-28 15:17
1、凉拌萝卜丝
食材：萝卜两根；盐适量；香菜三四根；酱油3勺；醋1勺；；花椒油1勺；麻油1勺；海椒油1勺；味精适量；白糖适量。
做法：萝卜洗净，切断两头切丝备用。香菜洗净，切段备用。散盐巴腌制一分钟后，目的去除萝卜丝生水。再用清水清透盐巴，清完后用手挤干萝卜丝水分。打调和：酱油三勺、醋一勺、花椒油、麻油、海椒油、味精、白糖适量。搅拌萝卜丝和香菜，倒入调和，拌好即吃。
2、凉拌萝卜丝
食材：白萝卜半根；醋2勺；白糖1勺；生抽2勺；葱花适量；芝麻油1勺；胡椒盐适量；盐2勺；蒜末2瓣；小米椒1根。
做法：白萝卜去皮洗净，切片再切丝。找个容器，把切好的才萝卜丝放进去，加入两勺盐，抓抓抓，慢慢会出水，一定要抓出水。接着用清水把抓出水的白萝卜丝冲洗干净。一定要冲干净。控水备用。热锅冷油，放入一根小米椒和2瓣切好的蒜末，炒出香味，关火。再把萝卜丝放入锅里，加入两勺生抽。两勺黑醋，一勺白糖。然后尝下味道淡就再加适量胡椒盐。最后加一勺芝麻油搅拌均匀装盘即可。
3、凉拌萝卜丝
食材：白醋2勺；萝卜半根；鸡精1勺；香油半勺；胡萝卜一点。
做法：将白萝卜去皮，切丝放入水中。五分钟后捞出控干备用。盆中放入白萝卜胡萝卜丝，小米辣丝，蒜，葱，适量的盐，白糖，白醋，鸡精，香油拌匀。
热心网友
时间：2023-02-28 12:25
凉拌白萝卜做法：
主料：白萝卜适量、香菜适量。
辅料：白醋2勺、盐1勺、糖3勺。
具体步骤：
1、白萝卜洗干净，削皮。
2、把白萝卜切成丝，如图所示。
3、把白萝卜细丝泡进滴了几滴白醋的凉水中，时间大约半个小时。
4、将香菜切成香菜末备用。
5、取一个干净的小碗，调凉拌汁，碗内放白醋2勺，白糖2勺，混合搅拌均匀。
6、把水中的白萝卜丝，捞出来，放在盘里，把切碎的香菜撒上去。
7、把调好的糖醋汁浇上去，搅拌均匀。
8、成品如下。
