韮菜和猪肝怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 05:33
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懂视网
时间：2023-01-21 23:04
1、准备材料：猪肝300克、韭菜100克、料酒、葱姜、豆芽、甜椒、蚝油各复古
2、猪肝洗净后，在放有料酒，葱姜的开水锅内烫一下，以去血污。
3、起油锅，放入蒜片爆出香味后，下豆芽和甜椒略炒后，加入猪肝一起翻炒，加盐，胡椒粉，稍许砂糖，料酒和蚝油调味，用水淀粉勾芡，然后下韭菜炒均匀，淋上麻油即可。
热心网友
时间：2023-02-08 01:24
韭菜炒猪肝
〖配料〗猪肝，韭菜，盐，胡椒，葱姜蒜，料酒，食用油，酱油，蚝油等。
〖做法〗首先清洗干净切片，然后在水中泡10分钟，然后置于容器中，并添加姜，盐，酒腌制适量10分钟。
2.韭菜洗净切段备用。
3将适量的水倒入蒸锅中，然后再加入腌好的肝脏蒸5分钟。
4.锅中倒油，葱姜蒜辣椒油爆香，然后加入酱油，蚝油，盐搅拌的合适的量均匀，然后放入猪肝,韭菜翻炒均匀出锅。
〖温馨提示〗炒猪肝，千万不要直接下油锅，多加上腌制蒸，又香又嫩，不腥还好吃。
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热心网友
时间：2023-02-08 02:42
食材明细
猪肝
300克
韭菜
250克
葱
适量
姜
适量
盐
适量
胡椒粉
2克
料酒
15克
生抽
30克
糖
2克
淀粉
适量
鸡精
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
韭菜炒猪肝的做法步骤
韭菜炒猪肝的做法步骤：1 1韭菜摘洗干净切段。
韭菜炒猪肝的做法步骤：2 2猪肝洗净切片加入盐，糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽抓拌均匀腌制片刻。
韭菜炒猪肝的做法步骤：3 3炒锅倒油爆香葱姜。
韭菜炒猪肝的做法步骤：4 4倒入猪肝翻炒。
韭菜炒猪肝的做法步骤：5 5把猪肝炒至变色坚挺盛出备用。
韭菜炒猪肝的做法步骤：6 6倒入韭菜翻炒。
韭菜炒猪肝的做法步骤：7 7加入酱油。
韭菜炒猪肝的做法步骤：8 8加入盐和糖翻炒。
韭菜炒猪肝的做法步骤：9 9再把猪肝倒入加入少许鸡精翻炒均匀关火。
