做一袋50斤面粉需要加多少水效果最好
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发布时间：2022-04-24 04:03
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-26 14:54
和面和时候只加两样东西，水和碱，50斤加13斤左右的水，在通常大小的水桶中，装满水加220g到300克碱（根据天气情况，气温高就要多加点）。在最后要出面条之前让片子从玉米淀粉中过一道，这样出来的面不会粘在一起。
碱用的是食用碱，主要成份是碳酸钠
在机器中压的次数多当然就不容易断，还要取决于面筋好不好
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时间：2023-10-26 14:54
和面和时候只加两样东西，水和碱，50斤加13斤左右的水，在通常大小的水桶中，装满水加220g到300克碱（根据天气情况，气温高就要多加点）。在最后要出面条之前让片子从玉米淀粉中过一道，这样出来的面不会粘在一起。
碱用的是食用碱，主要成份是碳酸钠
在机器中压的次数多当然就不容易断，还要取决于面筋好不好
热心网友
时间：2023-10-26 14:55
26斤
热心网友
时间：2023-10-26 14:55
26斤
热心网友
时间：2023-10-26 14:55
这么多啊追问加工面条
追答哪个做面的还来答题，我也是醉了。
热心网友
时间：2023-10-26 14:55
这么多啊追问加工面条
追答哪个做面的还来答题，我也是醉了。
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时间：2023-10-26 14:54
和面和时候只加两样东西，水和碱，50斤加13斤左右的水，在通常大小的水桶中，装满水加220g到300克碱（根据天气情况，气温高就要多加点）。在最后要出面条之前让片子从玉米淀粉中过一道，这样出来的面不会粘在一起。
碱用的是食用碱，主要成份是碳酸钠
在机器中压的次数多当然就不容易断，还要取决于面筋好不好
热心网友
时间：2023-10-26 14:54
和面和时候只加两样东西，水和碱，50斤加13斤左右的水，在通常大小的水桶中，装满水加220g到300克碱（根据天气情况，气温高就要多加点）。在最后要出面条之前让片子从玉米淀粉中过一道，这样出来的面不会粘在一起。
碱用的是食用碱，主要成份是碳酸钠
在机器中压的次数多当然就不容易断，还要取决于面筋好不好
热心网友
时间：2023-10-26 14:55
26斤
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时间：2023-10-26 14:55
这么多啊追问加工面条
追答哪个做面的还来答题，我也是醉了。
热心网友
时间：2023-10-26 14:55
26斤
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时间：2023-10-26 14:55
这么多啊追问加工面条
追答哪个做面的还来答题，我也是醉了。
