奶油蛋糕上那层厚厚的白奶油是什么？具体是？有什么优缺点营养吗
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:50
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-26 01:21
一般说“奶油蛋糕”外面裱上的您说的那“厚厚的白奶油”有两种可能：
1）裱上的“奶油”是完全白色的，江浙沪地区称这种蛋糕叫“奶白蛋糕”，其实那是用的打发的蛋白而不是真正的奶油做成的裱花蛋糕。
2）真正的“奶油蛋糕”所裱的外层是带一点*，而不完全是白的，那才是真正的“奶油裱花蛋糕”，是用真正的鲜奶油打发起来后裱在蛋糕外面的。
奶白蛋糕中有蛋白和糖，奶油蛋糕有鲜奶油和糖，都很有营养，但是奶白蛋糕的口感是不能与奶油蛋糕相比较的，奶白的口感较差。
这种点心属于高糖高脂肪，营养价值很高，但尽可能少吃。多吃长肉喔！
——供您参考
热心网友
时间：2023-10-26 01:22
奶油，有植物奶油和动物奶油之分，动物奶油更好一些
热心网友
时间：2023-10-26 01:22
就是淡奶油 一种奶制品 没什么优点 缺点是吃多了会发胖
