为什么我发的戗面馒头馒得很好,但是在第二次显发时显了25分钟还是发不好,是不？

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热心网友

不能用时间来定发的好不好，要看天气温度高不高，一般用温水和面放在温暖的地方，两个小时就发好，做好馒头后要有二次醒发才行。

热心网友

不能用时间来定发的好不好，要看天气温度高不高，一般用温水和面放在温暖的地方，两个小时就发好，做好馒头后要有二次醒发才行。

热心网友

你根本就不会做馒头！
馒头只发一次！哪里来的二次发酵啊！你是看面包二次发酵吧！
馒头揉好后，直接上锅蒸！不要再显发了！

热心网友

我们家吃面食都是以买为主。有时我也想自己蒸个馒头什么的，但是遇到的问题和你一样。就这个机会，我也想求高人给解释一下指点一下。

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你根本就不会做馒头！
馒头只发一次！哪里来的二次发酵啊！你是看面包二次发酵吧！
馒头揉好后，直接上锅蒸！不要再显发了！

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我们家吃面食都是以买为主。有时我也想自己蒸个馒头什么的，但是遇到的问题和你一样。就这个机会，我也想求高人给解释一下指点一下。